Moneter.id – Industri makanan dan minuman
(mamin) menjadi salah satu sektor manufaktur andalan dalam memberikan
kontribusi besar terhadap pertumbuhan ekonomi nasional. Capaian kinerjanya
selama ini tercatat konsisten terus positif, mulai dari perannya terhadap
peningkatan produktivitas, investasi, ekspor hingga penyerapan tenaga kerja.
“Potensi
industri makanan dan minuman di Indonesia bisa menjadi champion, karena supply
dan user-nya banyak. Untuk itu, salah
satu kunci daya saingnya di sektor ini adalah food innovation and security,” kata Menteri Perindustrian Airlangga
Hartarto ketika mendampingi Presiden Joko Widodo pada Pelepasan Kontainer Ekspor
ke-250.000 Mayora Group di Tangerang, Banten, Senin (18/2).
Kementerian Perindustrian mencatat,
sepanjang tahun 2018, industri makanan dan minuman mampu tumbuh sebesar 7,91% atau melampaui
pertumbuhan ekonomi nasional di angka 5,17%.
Bahkan, pertumbuhan
produksi industri manufaktur besar dan sedang di triwulan IV/2018 naik sebesar 3,90% (yoy) terhadap triwulan IV/2017, salah satunya disebabkan oleh meningkatnya
produksi industri minuman yang mencapai 23,44%.
Selanjutnya,
industri makanan menjadi salah satu sektor yang menopang peningkatkan nilai investasi
nasional, yang pada tahun 2018 menyumbang hingga Rp56,60 triliun. Realisasi
total nilai investasi di sektor industri manufaktur sepanjang tahun lalu
mencapai Rp222,3 triliun.
“Di tahun 2018, tenaga kerja di sektor
industri manufaktur mencapai 18,25 juta orang atau naik 17,4% dibanding tahun 2015.
Industri makanan menjadi kontributor terbesar hingga 26,67%,” tuturnya.
Menperin menambahkan, produk
makanan dan minuman Indonesia telah dikenal memiliki daya saing di kancah
global melalui keragaman jenisnya. Ini ditandai dengan capaian nilai ekspornya
sebesar USD29,91 miliar pada tahun 2018.
“Industri manufaktur
konsisten memberikan kontribusi paling besar terhadap nilai ekspor nasional,”
ujarnya.
Pada 2017, tercatat ekspor
produk manufaktur nasional di angka USD125,1 miliar, melonjak hingga USD130
miliar di tahun 2018 atau naik sebesar 3,98%. “Jadi, tahun lalu kontribusinya tertinggi
mencapai 72,25%,” imbuhnya.
Menperin optimistis, industri makanan
dan minuman nasional mampu melakukan terobosan inovasi produk. Upaya ini guna
memenuhi selera konsumen dalam dan luar negeri. Terlebih lagi adanya
implementasi industri 4.0, dengan pemanfaatan teknologi terkini dinilai dapat
menghasilkan produk yang berkualitas dan kompetitif.
“Untuk itu, kami memberikan apresiasi
kepada PT Mayora Indah Tbk yang telah menjadi salah satu perusahaan percontohan
di Indonesia dalam penerapan industri 4.0 di sektor industri makanan dan
minuman,” ungkapnya.
Airlangga pun mengaku bangga atas
capaian Mayora yang telah mengekspor sebanyak 250 ribu kontainer produknya ke
lebih dari 100 negara. Tujuannya antara lain Asean, China, India, Timur Tengah,
Amerika Serikat, Afrika, Uni Eropa, hingga Irak dan Palestina.
Adapun pasar ekspornya saat ini
menyumbang sebesar 50%
terhadap total penjualan perseroan yang mencapai lebih dari Rp35 triliun.
Beberapa produk unggulannya yakni, permen Kopiko yang menjadi nomor satu di
dunia. Selanjutnya, produk kopi instan Torabika, menjadi nomor satu di pasar
Filipina, Rusia, dan Lebanon.
Selain itu,
produk butter cookies Danisa menjadi nomor satu di China dan Vietnam, produk
minuman sereal Energen menempati peringkat satu di Filipina, serta wafer
cokelat Beng Beng dan krekers Malkist menjadi nomor satu di Thailand.
Saat ini, Mayora
telah memiliki sebanyak 29 pabrik, 24 di antaranya tersebar di seluruh wilayah Indonesia
dan lima pabrik berada di luar negeri. Perusahaan menyerap tenaga kerja
sebanyak 51 ribu orang, dengan lebih dari 20 karyawan asal Indonesia bekerja di
pabrik luar negeri. Melalui proses produksinya, Mayora juga memberdayakan
hingga 70 ribu petani kopi, singkong, dan jagung.
