ARTOTEL Casa Kuningan memperkenalkan pendekatan baru dalam dunia kuliner dengan mengusung praktik bersantap berkelanjutan melalui program bertajuk “A Rebellious Hunger”. Program ini merupakan inisiatif dari Artotel Group melalui Artotel Dine yang diluncurkan serentak pada April 2026 di seluruh jaringan propertinya.
Melalui kampanye tersebut, ARTOTEL Casa Kuningan menghadirkan konsep dining yang lebih ramah lingkungan dengan mengintegrasikan menu berbasis nabati (plant-based). Inisiatif ini bertujuan untuk menjawab kebutuhan gaya hidup modern yang semakin peduli terhadap isu keberlanjutan, tanpa mengesampingkan cita rasa dan pengalaman bersantap.
Dalam implementasinya, ARTOTEL Casa Kuningan menggandeng Burgreens dan Green Rebel sebagai mitra strategis. Burgreens berperan dalam mengembangkan konsep menu yang lebih mudah diterima oleh berbagai kalangan, sementara Green Rebel memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas tinggi secara konsisten.
Sejumlah menu inovatif pun diperkenalkan kepada para tamu. Di outlet La Gazette All Day Dining, pengunjung dapat menikmati beragam hidangan seperti Mushroom Taco, The Stack Burger, Nugget Caviar, hingga Nasi Uduk Roll. Tak hanya itu, tersedia pula pilihan minuman seperti Banana Choco Shakes dan Pistachio Pandan Oat Latte yang melengkapi pengalaman bersantap.
Sementara itu, BART Kuningan menghadirkan sentuhan berbeda melalui pilihan minuman kreatif seperti Cloud Starter Slushy dan Amaretto Sour, yang memberikan pengalaman segar dan unik bagi para tamu.
General Manager ARTOTEL Casa Kuningan, Hassanudin, menegaskan bahwa program ini merupakan langkah nyata dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih bertanggung jawab. “Partisipasi kami dalam kampanye ‘A Rebellious Hunger’ merupakan langkah untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih bertanggung jawab sekaligus tetap relevan dengan gaya hidup tamu saat ini. Kami percaya bahwa pilihan yang lebih berkelanjutan dapat menjadi bagian dari pengalaman yang menyenangkan dan mudah diakses oleh semua kalangan,” ujarnya, Selasa (28/4/2026) di Jakarta.
Ia menambahkan bahwa praktik bersantap berkelanjutan dapat diterapkan secara praktis tanpa mengurangi esensi pelayanan khas industri hospitality. Dengan menggabungkan inovasi menu dan kesadaran lingkungan, ARTOTEL Casa Kuningan terus beradaptasi dengan kebutuhan tamu modern.
