Moneter.co.id – Hotel Ciputra
Jakarta turut berpartisipasi pada acara 11th Salon Culinaire yang diselenggarakan dalam 14th Food & Hotel
Exhibition Indonesia pada 5-8 April 2017. Hotel yang dikelola oleh Swiss-Belhotel Internasional ini meraih 4 Medali dan 1 Diploma.
Salon Culinaire merupakan kompetisi masak yang diselenggarakan oleh Association of Culinary Professional (ACP), sebagi wadah bagi para juru masak mengembangkan kreatifitas dan mendalami seni kuliner.
Otong Arief, Executive Chef Hotel Ciputra Jakarta mengatakan, pada kompetisi ini kami ikut serta dalam beberapa kelas kompetisi seperti, Pastry Showcase
Piece, Nusantara Lesehan, Asian Creative Canapes, ‘Kikkoman’ Nasi
Goreng, 5-Course Set Dinner Menu Fine
Dining, dan Potatoes USA Challenge.
Hotel Ciputra Jakarta berhasil meraih penghargaan melalui
wakilnya yaitu, Anton Nur Aziz yang meraih Medali Emas untuk kelas Nusantara
Lesehan, Syaipul Anwar yang meraih Medali Silver untuk kelas Asian Creative Canapes, Wahyu Hidayat yang
meraih Medali Silver untuk kelas ‘Kikkoman’ Nasi Goreng, Maman Rukmansyah yang meraih Diploma untuk kelas 5-Course Set Dinner Menu Fine Dining dan Luki Kelvin yang meraih
Medali Bronze untuk kelas Potatoes USA
Challenge.
“Kami bangga dapat meraih 1 medali emas, 2 medali silver, 1 medali
bronze dan diploma dalam ajang kompetisi berskala internasional seperti ini,
semoga di waktu dan kesempatan lain yang akan datang, kami dapat mencapai yang
lebih baik lagi” ujarnya diketerangan rilis yang Moneter.co.id terima, Kamis (13/4).
Seperti diketahui, Hotel Ciputra
Jakarta merupakan milik Grup Ciputra dan salah satu hotel yang terdekat dari Bandar Udara
Internasional Soekarno-Hatta.
Hotel berbintang empat yang berstandar
International ini memiliki restoran internasional The Gallery Restaurant dengan
konsep ‘Art of Dining’ yang menggabungkan cita rasa dan galeri seni.
Konsep ini
terlihat mulai dari berbagai karya seni Hendra Gunawan seperti patung, lukisan
serta mural penuh warna. The Gallery Restaurant menyajikan berbagai hidangan
prasmanan dan menu A La Carte International mulai dari makan pagi, siang dan
malam serta pilihan pastri dan kue yang tersedia sepanjang hari.
(Toni)
