Moneter.id – Bank Indonesia (BI) berencana masih akan membentuk Klaster Bawang Merah untuk
mempercepat swasembada komoditas itu sekaligus mengendalikan inflasi di
Sumatera Utara (Sumut).
Deputi Direktur Perwakilan Bank Indonesia (BI) Sumut, Demina
R Sitepu mengatakan, setelah di Dairi dan Karo yang sudah di phasing out, Klaster Bawang Merah
rencananya akan dibuka di Kabupaten Toba Samosir.
“Klaster Bawang Merah di Sumut dinilai BI masih
penting karena bawang menjadi salah satu kebutuhan besar di Sumut , namun
produksinya masih belum bisa memenuhi kebutuhan,” katanya di Medan, Sabtu
(20/10).
Klaster Bawang Merah itu semakin dinilai penting, karena
komoditas itu kerap menjadi salah satu penyumbang inflasi Sumut.
“Sumut sebenarnya sudah memiliki kawasan sentra pengembangan
bawang merah seperti di Simalungun, Toba Samosir, Samosir, dan Tapanull Utara,”
ucap Demina.
Termasuk Dairi dan Karo yang juga semakin berkembang setelah
BI membuka klaster komoditas tersebut. Namun rata -rata produktivitasnya masih rendah yaknl mencapal
8 ton per hektare atau jauh di bawah rata rata produksi dI Pulau Jawa.
Di Karo, program pengembangan Klaster Bawang Merah yang
dilakukan BI secara bertahap dan multlyears (2014 -2017) berhasil membuat
Kelompok Tani Tebing Latersia, Kecamatan Payung, Karo berproduksi dengan
baik.
Sementara, Ketua Kelompok Tani Tebing Latersia, Budi Tarigan, mengatakan
dengan dibina melalui pembentukan klaster, petani banyak mendapat ilmu
pertanian bawang. “Mulai dari pengelolaan areal, produksi bibit berkualitas
hingga panen dan pascapanen,” bebernya.
Produksi bawang di Kelompok Tani Tebing Latersia misalnya
sudah mencapai 15 hingga 24 ton per hektare dari sebelumnya jauh di bawah angka
itu atau di bawah 8 ton.
(TOP)
