Moneter.co.id – Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kecil dan Menengah
(UMKM) Sumatera Barat Zirma Yusri menyatakan kopi Solok Radjo akan menjadi
salah satu produk daerah yang memiliki kualitas mumpuni sehingga mampu menembus
pasar Amerika Serikat (AS).
“Tahun ini kopi jenis Arabika itu akan mulai
diekspor ke Amerika Serikat. Pasarnya sudah mulai terbentuk,” ujarnya di
Padang, Selasa (13/02).
Pasar untuk produk kopi itu menurut dia terbentuk
melalui beberapa pameran yang diikuti di beberapa negara untuk memperkenalkan
kopi Solok Radjo ke dunia internasional.
Selain itu ulasan dari Q grader atau penilai kopi, juga
sangat membantu pengenalan produk itu pada pecinta kopi.
“Kopi Solok Radjo memiliki aroma dan rasa yang khas. Ada
rasa asam yang segar dan terselip juga rasa manis. Selain itu samar-samar juga
tercium harum rempah,” ucap Zirma
Menurutnya, rasa dan aroma yang khas membuat kopi Solok
Radjo makin disukai oleh pecinta kopi, tidak saja di Sumbar tetapi juga di
Indonesia bahkan dunia internasional.
“Pengembangan komoditas unggulan itu diinisiasi oleh
anak muda pemilik kebun kopi di Solok, yaitu Alfridiansyah,” kata Zirma.
Ia membentuk koperasi untuk lebih memudahkan pengelolaan
produknya sejak 2014. Saat ini anggotanya sudah ratusan yang sebagian besarnya
merupakan petani kopi.
Sekarang kopi itu mulai merambah pasar internasional dan
petani kopi di Solok mulai merasakan hasil perjuangannya.
(HAP/Ant)
