Moneter.co.id – Beberapa tahun terakhir ini teh hijau atau green tea menjadi sangat popular di Tanah Air, seiring dengan meningkatnya informasi dan penelitian yang menunjukan berbagai manfaat dari green tea bagi kesehatan. Industri kuliner pun semakin kreatif dalam berinovasi mengembangkan berbagai macam olahan green tea yang dapat menggugah selera.
Salah satunya adalah Hotel Santika Premiere ICE – BSD City, hotel berbintang 4 ini menyajikan menu unik yang terbuat dari green tea, yaitu Green Tea Coffee Jelly dan Green Tea Crepes.
Bagi sebagian orang beranggapan bahwa kopi dan teh tidak dapat menyatu. “Green Tea Coffee Jelly olahan hotel kami akan mematahkan pendapat tersebut,” kata Riana Megawati, Public Relations Officer Hotel Santika Premiere ICE-BSD City diketerangan resmi yang Moneter.co.di terima, Sabtu (6/5)
Ria menjelaskan, perpaduan yang sempurna antara green tea dengan susu, hazelnut syrup, coffee, dan vanilla ice cream menciptakan suatu cita rasa yang khas.
“Dalam satu wadah, lidah akan termanjakan dengan kesegaran green tea dan juga coffee,” ujarnya.
Sedangkan crepes, mungkin sudah tidak asing di telinga masyarakat Indonesia, kuliner asal Eropa ini dapat disajikan dengan cara digulung, dilipat, maupun ditumpuk yang terdiri dari beberapa lapisan tipis crepe diisi dengan lapisan krim pastry lembut atau dikenal dengan istilah Mille Crepes.
Saat ini, Mille Crepes menjadi sangat populer sehingga berbagai gerai toko kue, restoran, dan hotel pun menyajikan Mille Crepes dengan kreasi yang beragam.
Di Hotel Santika Premiere ICE – BSD City, Mille Crepesdibuat dari olahan green tea, baik dari bahan adonan crepe maupun topping crepe. “Green Tea Crepes ala Hotel Santika Premiere ICE – BSD City memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang ‘pas’, yaitu tidak terlalu manis dan tidak pahit seperti rasa original dari green tea,” tutup Ria.
Hmmmm…mau mencoba?
Rep.Top
