La Maison de l’Indonésie menunjukkan komitmennya sebagai ruang promosi budaya dan gastronomi internasional dengan menyelenggarakan kegiatan Food Tasting serta sesi video dan photo shooting pada Sabtu, 20 Juni 2026 di Paris.
Acara ini menghadirkan dua chef internasional yang berbagi keahlian dan kreativitas kuliner mereka. Chef Camille memperkenalkan berbagai hidangan khas Jamaika yang kaya akan cita rasa tropis, sementara Chef Chantal asal Vietnam menyajikan kreasi dessert Prancis dengan sentuhan bahan-bahan eksotis yang unik dan inovatif.
Sekitar sepuluh blogger dan influencer kuliner turut diundang untuk mencicipi, mendokumentasikan, dan mempromosikan berbagai hidangan yang disajikan. Kehadiran para pelaku media kuliner ini menjadi bagian dari upaya memperluas jangkauan promosi gastronomi internasional kepada masyarakat yang lebih luas.
Menu Jamaika yang disajikan oleh Chef Camille menawarkan pengalaman kuliner yang berkesan, dimulai dengan berbagai hidangan pembuka seperti ceviche, tartare dengan saus buah markisa, salad mangga segar, serta keripik pisang asin yang menggugah selera. Untuk hidangan utama, para tamu menikmati fillet ikan kakap, nasi merah dengan santan, kari sayuran, serta olahan daging berbumbu khas Karibia.
Eka Moncarré, pendiri La Maison de l’Indonésie, turut berpartisipasi dalam sesi pencicipan dan menyampaikan apresiasinya terhadap kekayaan rasa yang ditawarkan. Menurutnya, kegiatan seperti ini tidak hanya memperkenalkan kuliner dari berbagai negara, tetapi juga menciptakan ruang dialog budaya melalui makanan.
“Pengalaman mencicipi hidangan Jamaika hari ini sangat menarik dan memperkaya wawasan gastronomi. Kegiatan ini menunjukkan bahwa La Maison de l’Indonésie tidak hanya menjadi etalase budaya Indonesia di Paris, tetapi juga aktif membangun kolaborasidan promosi silang dengan berbagai gastronomi internasional,” ujar Eka Moncarré.
Melalui kegiatan ini, La Maison de l’Indonésie terus memperkuat perannya sebagai pusat pertukaran budaya, kuliner, dan kreativitas, sekaligus mendukung terciptanya jaringan internasional yang menghubungkan para pelaku gastronomi dari berbagai negara.
La Maison de l’Indonésie di Paris merupakan pusat promosi budaya, kuliner, seni, dan produk Indonesia yang secara aktif membangun jembatan budaya antara Indonesia, Prancis, dan komunitas internasional melalui berbagai kegiatan edukatif, gastronomi, dan diplomasi budaya.
